Las variedades de papa analizadas fueron Fianna, Atlantic, FL1867, Agatha y Fábula
Fundación Produce Sinaloa, A.C., apoya actualmente el proyecto Determinación de las demandas nutricionales de las principales variedades de papa (Fianna, Atlantic, FL1867, Agatha, Fábula) producidas en Sinaloa, cuyos objetivos para el presente ejercicio son:
1. Determinar las curvas de demanda nutrimental de las variedades Fianna, Atlantic, FL1867, Agatha y Fábula, típicas del Valle del Fuerte.
2. Definir el procedimiento para el manejo de la fertilización del cultivo de papa con base en la demanda nutrimental
3. Mejorar la eficiencia en el uso de los fertilizantes, el rendimiento y calidad de la cosecha.
Avances del proyecto
ESTABLECIMIENTO DEL LOTE EXPERIMENTAL
Se estableció un lote de 0.64 hectáreas con riego por goteo en terrenos del Campo Experimental Valle del Fuerte (CEVAF) con fecha de siembra del 7 de noviembre de 2013 donde se instaló un trabajo experimental en parcelas divididas, compuesto por cuatro tratamientos con tres repeticiones.
Las parcelas grandes fueron los tratamientos (T): CR (T1), CR+30% (T2), CR-30% (T3) y Blanco (T4).
Las parcelas chicas fueron las variedades Fianna, Atlantic, FL1867 y Agatha, distribuidas aleatoriamente en cada repetición.
CR corresponde a las curvas de extracción NPK de referencia y el Blanco al tratamiento sin fertilización.
CONSUMO NUTRIMENTAL POR TRATAMIENTO
El consumo nutrimental de cada tratamiento se determinó de acuerdo a la demanda de la planta, propuesto en cada tratamiento, al aporte del suelo y al grado de uso de cada nutrimento suministrado en cada riego. Las cantidades totales se presentan en los Anexos.
ANÁLISIS DE CRECIMIENTO POR TRATAMIENTO Y VARIEDAD
Para cuantificar la respuesta de cada variedad a los tratamientos, en períodos quincenales se realiza un monitoreo de la fenología del cultivo y un análisis de crecimiento donde se determina el peso fresco y seco de cada órgano de la planta, la materia seca total y la concentración nutrimental determinada en laboratorio para posteriormente estimar la extracción nutrimental total, quincenal y diaria, las cuales serán fundamentales para el manejo eficiente de la nutrición del cultivo.
METODOLOGÍA PARA EL MANEJO DE LA FERTILIZACIÓN
La metodología que se está utilizando para el manejo de la nutrición en cada tratamiento se basa en el suministro anticipado de los nutrimentos en cada riego de acuerdo a la demanda proyectada. Esto se logra gracias a que se cuenta con el sistema IrriModel, que pronostica los riegos en tiempo real y la etapa en que se encontrará el cultivo en cada riego.
Conclusiones
• Se tiene establecido el trabajo experimental y se ha recabado información durante la primera mitad del ciclo del cultivo (enero de 2014).
• Se está definiendo en forma precisa la metodología para el manejo de la fertilización del cultivo de papa y fertirriego basada en el concepto Días Grados Crecimiento (DGC).
• Se ha encontrado una respuesta diferenciada de las cuatro variedades a los tratamientos aplicados hasta la fecha, destacando un mejor crecimiento y desarrollo la variedad Agatha sobre Fianna, y en la Atlantic sobre FL1867.
• Con respecto al daño de enfermedades, la variedad Atlantic ha mostrado mayor susceptibilidad a tizón tardío, y la más resistente es Agatha.
• Se han encontrado algunos métodos para el monitoreo y el control de la nutrición, se cuenta con información de desarrollo de variedades y se espera que para la segunda mitad del proyecto se conozca a detalle la respuesta de las cuatro variedades estudiadas a los diferentes tratamientos de nutrición.
ANEXOS
Cuadro 1. Consumo nutrimental por tratamiento.
Cuadro 2. Análisis de crecimiento por variedad del tratamiento del 1 al 6 de enero de 2014 (60 días después de siembra.)
E: Emergencia. Ie: inicio de estolonización. Dt: desarrollo de tubérculo. PFT: peso fresco total.
Cuadro 3. Análisis de crecimiento por variedad del tratamiento del 2 al 6 de enero de 2014 (60 días después de siembra.)
Cuadro 4. Análisis de crecimiento por variedad del tratamiento del 3 al 6 de enero de 2014 (60 días después de siembra.)
Cuadro 5. Análisis de crecimiento por variedad del tratamiento del 4 al 6 de enero de 2014 (60 días después de siembra.)
Cuadro 6. Riegos programados y aplicados con el sistema IrriModel.
Q: caudal del sistema de riego. Lps: litros por segundo. Ln: lámina neta.
Lb: lámina bruta. EA: eficiencia de la aplicación.Información proporcionada por el Ing. Ernesto Sifuentes Ibarra, responsable del proyecto y perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
Este proyecto es apoyado por FPS, a través de su Consejo Consultivo Zona Norte.
Demandas nutricionales de variedades de papa
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