Se llevó a cabo una capacitación sobre la técnica de ensilaje

El evento se realizó en la sindicatura de Tepuche (Culiacán) el viernes 25 de octubre

El ensilaje es una opción para complementar la alimentación de ganado durante el año
Existen diferentes tipos de ensilaje, como en trinchera, pastel, de bala y en bolsas plásticas, que van desde 50 kg hasta varias toneladas de capacidad. La forma más práctica y con menos desperdicios en el proceso sería la de bolsa de 50 kg, que permite una forma eficiente de conservar la calidad del silo.

El ensilaje representa una técnica accesible, que puede ser aplicada por los productores de ganadería familiar para alimentar a sus animales
Permite conservar forrajes producidos en exceso, con el fin de enfrentar épocas de escasez de alimento.
El ensilaje es un método de conservación de forrajes o subproductos agrícolas con alto contenido de humedad (60-70 %), mediante la compactación, expulsión del aire y producción de un medio anaeróbico (sin aire), que permite el desarrollo de bacterias que acidifican el forraje.
El valor nutritivo del producto ensilado es similar al del forraje antes de ensilar. Sin embargo, mediante el uso de algunos aditivos, se puede mejorar este valor.
Los ensilajes son capaces de mantener los altos valores de producción animal en sistemas de carne y leche; su costo es inferior al de granos y heno, permiten una mayor productividad de la tierra y propician un ambiente más estable para el bovino.

Objetivos y ventajas del ensilaje
• Conservar la calidad alimenticia del forraje verde picado.
• Mantener la producción óptima de leche y carne durante todo el año en vacas de de doble propósito.
• Conservar la calidad alimenticia del forraje verde durante largo tiempo, permitiendo alimentar al ganado en las épocas de estiaje, pudiendo mantener una producción de leche y carne durante el año.

Información proporcionada por Fundación Produce Sinaloa, A. C., a través de su Consejo Consultivo zona centro.