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El cultivo in vitro tiene muchas ventajas, uno de ellos es el ser un sistema de propagación clonal, es decir, que mantiene todas las características genotípicas de la planta madre. Es un sistema totalmente controlado, independiente de las condiciones externas, por lo que los factores ambientales no son impedimento para el cultivo y es ideal para las especies difíciles de propagar por métodos convencionales o especies amenazadas.
La vainilla (Vanilla planifolia) pertenece a la familia Orchidaceae, originaria de los bosques tropicales húmedos de México y América Centra. En la actualidad, esta planta tiene gran importancia a nivel industrial, sus vainas son procesadas para la fabricación de dulcería y repostería fina, elaboración de chocolates y en la industria de helados.
El cultivo de órganos como hojas, tallos, raíces y cotiledones se realiza con diferentes fines, uno de ellos es la generación tejido calloso, el cual, al ser un tejido de rápida proliferación, se usa en estudios de metabolismo celular, fisiológicos, bioquímicos y/o genéticos, obtención de metabolitos secundarios y estudios de estrés biótico a abiótico, además, de ser usado en la regeneración de plantas completas, como paso intermedio, a través de organogénesis o embriogénesis somática. Sin embargo, no todo el tejido calloso tiene potencial organogénico o embriogénico, por lo que la regeneración de plantas a partir de este tejido no siempre es posible.
