José Rodolfo Angulo Santos
Por cada peso invertido en las variedades validadas, el productor gana $1.57 y con la variedad Virginia Guamúchil $0.54.Fundación Produce Sinaloa, A.C. -para atender la demanda de variedades mejoradas de cacahuate, que compitan en tamaño de vaina- apoyó, durante el ejercicio 2008-2009, el proyecto Validación del ciclo vegetativo y rendimiento de vaina de variedades mejoradas de cacahuate recomendadas para las condiciones del temporal de Mocorito, Sinaloa.
En Mocorito existen 786 productores de cacahuate, con una superficie de 5,395 hectáreas.
Atiende FPS una problemática
Entre los problemas que enfrentan los productores de cacahuate de Mocorito está la falta de variedades adaptadas a esta zona, que compitan, más que en rendimiento, en tamaño de vaina, en comparación con la longitud del cacahuate que se importa de otras regiones del país.
Este cacahuate importado presenta un tamaño de vaina de 4.5 cm y el producido en la región, que es principalmente la variedad Virginia Guamúchil, posee un tamaño de vaina de 3 cm.
El precio por tonelada de cacahuate, de acuerdo al tamaño de vaina, es el siguiente: El de vaina de 3 cm (Virginia Guamúchil) se paga a $6,000.00 la tonelada y el de 3.5 cm o más (cacahuate importado) se paga a $9,000.00 la tonelada.
Los productores de Mocorito pudieran obtener $3,000.00 más por tonelada producida, si sembraran variedades con tamaño de vaina superior a los 3.5 cm.
Resultados del proyecto
En noviembre de 2008, una vez que concluyeron las cosechas de evaluación de los lotes demostrativos de 21 variedades validadas, se concluyó lo siguiente:
1. El rendimiento promedio de las variedades de cacahuate validadas fue de 2 toneladas por hectárea.
2. El tamaño de vaina de las variedades de cacahuate validadas es igual o mayor a 3.5 centímetros y su mercado está dirigido para el tostado en cáscara, que es el que mayor cotización alcanza.
3. Todas las variedades de cacahuate validadas tienen un ciclo vegetativo de 115 días a la trilla -con lo que se reduce en 25 días- y se adaptan a las condiciones de clima y suelo de Mocorito.
4. La tolerancia a plagas en las variedades de cacahuate validadas es la misma que la que posee la variedad de cacahuate que se siembra en Mocorito (Virginia Guamúchil).
Tanto con las variedades validadas, como en Virginia Guamúchil se obtiene una relación beneficio-costo positiva (mayor a 1.0), que indica que todas son económicamente viables para sembrarse en la región.
Pero se ve un aumento significativo en la relación beneficio-costo de las variedades validadas, comparada con Virginia Guamúchil, donde vemos que por cada peso invertido en las variedades validadas el productor gana $1.57 y con la variedad Virginia Guamúchil el productor gana $0.54.
Centro de Validación y Transferencia de Tecnología de Sinaloa, A. C. (CVTTS).
Cuadro 1. Tamaño de vaina y producción de las variedades de cacahuate y del testigo.
Cuadro 2. La relación beneficio-costo de las variedades validadas, comparadas con la variedad Virginia Guamuchil, se detalla a continuación: