La cadena agroalimentaria de mango es atendida mediante el proyecto ?Procesos industriales para la obtención de productos y derivados de mango con potencial de mercado del estado de Sinaloa?, a través del cual se identificarán y definirán los procesos industriales más adecuados para la cadena, así como los productos y subproductos de mango.
Con el proyecto ?Desarrollo del paquete tecnológico para el manejo orgánico de mango en el sur de Sinaloa? se validará este paquete y se reconvertirá una huerta tradicional a una huerta orgánica de mango.
Por otro lado, con el proyecto ?Validar la alta densidad poblacional en huertas de mango del sur de Sinaloa? se pretende validar técnicamente un huerto de mango de alta densidad poblacional, así como evaluar el rendimiento y la rentabilidad de la huerta de mango de alta densidad.
