El proporcionarle al ganado agua fresca y limpia en cantidad suficiente es muy recomendable. El consumo de agua en el mismo ganado puede aumentar en 60% durante el verano, comparado con el invierno. En el desierto de California, novillos en engorda de raza Hereford de 311 kg de peso promedio necesitaron beber 45 litros diariamente.

   La temperatura del agua es de importancia. En el desierto de California, novillos Hereford que recibieron agua fresca bebieron 56 litros diarios, en tanto que los que recibieron agua tibia necesitaron beber 61 litros por día; los que bebieron agua fresca ganaron 0.66 kg por día en tanto que los que la tomaron tibia ganaron 0.49 kg por día. En el mismo experimento a novillos Cebú se les ofreció agua tibia. Estos animales ganaron 0.66 kg por día y bebieron solamente 36 litros al día.

   En Sinaloa, toretes encastados de Cebú de 317 kg de peso promedio, engordados durante la época caliente, bebieron 23 litros diariamente cuando recibieron una dieta seca y 18 litros cuando recibieron dietas con ensilado de maíz en proporción variable.